Oulala c'est bon

Le gâteau des rois en Provence c'est sacré. Voici la recette de ma mère. C'est celle qu'elle fait depuis que je suis petite . Il y a des fruits confits dedans et surtout ma mère y rajoute des zestes de citrons et de la fleur d'oranger, ce qui la rend...

Quoi de mieux que de commencer la journée avec un bon granola fait maison pour le petit-déjeuner . En plus, on peut aussi en mettre dans des yaourts et même en manger lors d'un petit creux. -Ingrédients pour 2 bocaux: 100g de noisettes 100g d'amandes...

Madeleines de Philippe Conticini

Publié le 29 Décembre 2019

J'adore les madeleines et il existe un grand de recettes. Ça a l'air simple d'en faire mais en apparence... En effet la texture, le goût et la fameuse bosse doivent être au rendez-vous. Quand j'ai vu le recette de M. Conticini, je me suis dit, il faut...

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Pâte de fruits aux fruits rouges

Publié le 23 Décembre 2019

Hé oui Noël approche à grands pas. Je vous propose une recette de pâte de fruits. En provence, on a toujours des pâtes de fruits à Noël comme douceur, c'est une confiserie traditionnelle. Si vous faites des pâtes de fruits à la pomme ou à la poire pas...

Cela faisait un moment que je n'avais pas pris de cours de pâtisserie. Quand j'ai vu que le CFA proposait de faire des confiseries en atelier, je me suis inscrite. Lors de cet atelier nous avons fait des bonbons gélifiés. Quand le formateur nous a demandé...

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Biscuits viennois ou spritz

Publié le 5 Décembre 2019

Hé oui Noël approche à grands pas... et l'envie de pâtisser et de faire des petites douceurs se fait ressentir. Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps, celle des spritz. Une recette de biscuits Alsacienne. J'ai pris la recette sur le...

Voici une ancienne recette que depuis je n'avais pas publié. Cela tombe bien, nous attaquons la période de Noël. Voici une recette de sablés en forme de petites étoiles et de coeurs. C'est une recette super simple à faire et en plus la pâte s'étale très...

Cela faisait un très très long moment que je devais tester cette recette. Quand je l'ai vue pour la première fois, je me suis dit ce gâteau là doit-être une petite tuerie. Un gâteau au chocolat bien fondant recouvert d'un glaçage au chocolat. Le fait...

Hé oui nous sommes en vacances et nous eu avons le plaisir de recevoir des nouveautés des Editions Nathan jeunesse dont le thème est la mythologie grecque. De quoi bien nous occuper. J'avoue que ces livres m'ont permis de redécouvrir les héros, les dieux...

Hé oui, depuis plus d'un mois maintenant la rentrée a eu lieu. On commence à trouver le rythme à la maison. Pour cette rentrée nous avons eu le plaisir de recevoir des nouveautés des Editions Usborne. Mais qui sont les Editions Usborne? C'est une maison...