Top articles

  • Financiers aux amandes

    18 juillet 2017 ( #Recettes sucrées )

    Que faire quand il vous reste des blancs d'oeuf???????? Il y a deux solutions. Soit faire des meringues ou des financiers. Aujourd'hui ça sera des financiers aux amandes. Pour les financiers, il y a deux écoles. Une qui monte les blancs en neige puis...

  • Macarons meringue italienne

    03 mai 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de macarons. Comme cela me demande pas mal de temps je n'en fais pas souvent. Hé oui je ne sais pas faire vite les macarons. Les miens sont à base de meringue italienne donc ce n'est pas la peine de...

  • crème au citron pour garnir les macarons

    18 juillet 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela fait un moment que je dois publier mes recettes de garnitures pour macarons. Je profite donc des vacances pour le faire car le retard s'est accumulé. Cela fait plus de deux mois que j'ai publié ma recette des macarons et toujours pas celles des garnitures....

  • Partenariat Pagès: infusion bio Détox, framboise et citron vert

    19 juillet 2017 ( #Partenariat )

    Pendant ces vacances, j'ai reçu la nouvelle infusion Bio Détox, Framboise, citron vert de mon partenaire Pagès. Ca tombe bien avec ces beaux jours j'avais besoin de mettre mon organisme un peu au "vert". J'avais déjà eu l'occasion de tester leur thé vert...

  • Glace à la vanille (crème glacée)

    23 juin 2017 ( #glaces )

    Avec ces grandes chaleurs, je me suis décidée à investir dans une sorbetière. Je ne suis pas déçue. Première glace à la vanille, très onctueuse et pas de cristaux de glace dedans. J'ai utilisé pour cette recette une gousse de vanille que mon frère m'avait...

  • gâteau au fromage blanc

    30 juillet 2017 ( #Recettes sucrées )

    C'est l'été et on a pas forcement envie de manger un dessert trop lourd. Voici la recette d'un gâteau au fromage frais à 0% que j'ai choisi de faire sans pâte. C'est un gâteau très léger. - Ingrédients: 500g de fromage blanc pour moi à 0% (car il m'en...

  • Fantastik au chocolat vanille (Recette de Christophe Michalak)

    02 août 2017 ( #Recettes sucrées )

    Depuis un petit moment je voulais tester la recette du Fantastik de Christophe Michalak. Comme petit coeur veut un gâteau au chocolat et à la vanille pour son anniversaire, je me suis dit, c'est l'occasion de le tester. Comme j'avais peur de le rater...

  • choux nounours à la crème pâtissière

    26 mai 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait déjà un petit moment que j'avais envie de faire des choux à la crème en forme de nounours. Je voulais aussi surtout faire plaisir à petit coeur. Pour la recette de la pâte à choux, j'ai utilisé la recette de Michalak Pour la recette de la...

  • Sablés coeur au chocolat style petit écolier

    20 mai 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que je visais ce kit de sablés style petit écolier en forme de coeur. J'adore les coeurs. Je n'ai pas été déçu car le résultat est très beau. Cela donne un beau rendu. Ingrédients (pour une trentaine de sablés): Pour les sablés:...

  • Partenariat La Patelière

    23 août 2017 ( #Partenariat )

    J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire La Patelière Cette entreprise située dans le Gers, commercialise des ingrédients et aide culinaires. Ils ont plusieurs gammes: ✴️ 100% naturels: noix de coco, amandes... ✴️ BIO: poudre d'amande,...

  • Garniture pralin, pistache pour macarons

    18 juillet 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cette garniture pour macarons est à base de beurre et de poudre d'amande. Je la prépare puis je la divise en deux et ensuite je l'aromatise grâce à de la pâte à pistache ou pralin. Vous pouvez ajouter d'autres pâtes à tartiner à cette préparation. - Ingrédients...

  • gâteau aux courgettes

    18 août 2017 ( #Recettes salées )

    J'adore les courgettes. L'été, j'aime bien les courgettes sautées à l'ail et à la menthe. Mangées froides c'est un régal. Les courgettes farcies, l'omelette aux courgettes aussi j'adore. Je voulais un peu changer et faire une nouvelle recette de courgettes...

  • Oeufs cocotte aux champignons poêlés. Défi de cuisine septembre 2017

    04 septembre 2017 ( #Recettes salées )

    Hé oui aujourd'hui c'est le grand jour, les petits et les grands écoliers ont fait leur rentrée des classes. Vite le stress va s'installer, hé oui boulot, maison et le sacré rituel mais que vais-je faire à manger aujourd'hui???? Pas de stress, je vous...

  • Minis éclairs à la chantilly au Bresse Bleu

    22 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Pour ce soir, je voulais faire des éclairs un peu originaux. J'avais déjà fait une chantilly avec de la menthe du jardin et j'avais adoré. Je me suis dit pourquoi ne pas faire une chantilly salée pour une fois???? Donc me voilà parti chercher le livre...

  • panacotta à la vanille au sirop de vinaigre balsamique et framboise

    18 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Le week-end dernier, je suis allée au festival des influenceurs culinaires et j'ai participé à un atelier "recettes en 20 mns". J'ai fait plusieurs recettes dont la panacotta à la vanille sirop basalmique et framboise. J'avais déjà essayé de faire une...

  • Quiche façon fajitas (partenariat 3 toques)

    11 octobre 2017 ( #Partenariat )

    Je vous présente mon nouveau partenaire "3 toques". Cet été, ils m'avaient contactée pour me proposer te tester leur nouvelle gamme au blé complet qui est reconnaissable grâce à leur nouveau packaging. La gamme au blé complet à sur la boite un bandeau...

  • Pain brioché hamburger buns

    08 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Bonjour, à la maison on adore les hamburgers. Surtout petit coeur. J'avais envie de tester des pains briochés hamburgers pour un peu changer. Je n'ai pas été déçue. Ce sont pains moelleux.Bien sur si l'on veut avoir une mie aérée, il faudra attendre les...

  • Bavarois chocolat et insert framboise

    27 septembre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que je voulais tester les petits moules que j'avais acheté depuis plusieurs mois. Je me suis lancée!!!! Enfin... Il suffit d'un peu d'organisation..... - Ingrédients: Pour l'insert: 100g de coulis de framboise (ou autre) 1...

  • Financiers tigrés au chocolat

    25 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Les tigrés c'est super bon!!!!!!!!!!!! Cet été j'avais fait des tigrés recouverts d'une ganache au chocolat au lait. Miam. J'avais pris la recette sur le blog de perleensucre J'ai juste changé la recette de la ganache, j'ai conservé la mienne. Franchement...

  • Doigts de sorcières d'Halloween ou tout simplement rouleaux à la saucisse

    25 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Halloween approche à grands pas. Bouhhhhhhhhhhhhhh, les sorcières sont de retours. Hier j'ai regardé à la TV l'une de mes émissions préférée "Le meilleur pâtissier". Il y avait des recettes d'Halloween et Mercotte a proposé comme défi de faire des "Los...

  • Financiers tigrés roses avec ganache au chocolat blanc

    25 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Depuis le début du mois, vous avez du voir des recettes roses sur internet pour montrer leur soutien à la nouvelle campagne de sensibilisation de dépistage du cancer du sein "octobre rose". J'avais donc envie de faire une recette toute rose pour montrer...

  • Chouquettes aux couleurs d'Halloween.

    22 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Bouhhhhhhhhhhhhh dans quelques jours c'est Halloween et avec petit coeur, nous avons déjà décoré la maison. J'avais envie aussi de mettre certaines de mes recettes aux couleurs d'Halloween. J'ai décidé de faire des chouquettes avec du sucre coloré en...

  • Frites d'Halloween ou tout simplement frites de potimarron

    25 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Boohhhhhhhhhhhh encore une recette d'Halloween. Hé oui dans quelques jours c'est Halloween et on se met dans l'ambiance. Si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, cette recette est géniale!!!!! Vous leur dites que ce sont des frites...

  • Tarte au citron meringuée.

    27 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici une délicieuse recette de tarte au citron meringuée. C'est l'un de mes desserts préféré. Un grand classique qui fait tout le temps de l'effet. Bien sur, il faut aimer le citron à la base. C'est une recette que j'ai faite il y plusieurs mois, que...

  • Cake marbré au thé matcha

    27 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Quand j'ai vu ce magnifique cake au thé matcha dans le magazine "Fou de pâtisserie", je me suis dit, il faut que je le teste. Surtout que j'avais du matcha mais que je ne l'avais utilisé dans des pâtisseries. J'étais curieuse de connaitre son goût dans...

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