Top articles

  • Pizza au jambon et mozzarella

    02 juin 2018 ( #Recettes salées, #Partenariat )

    Voici ma première pizza maison. Oui, c'est une grande première. Franchement cela prend peu de temps et c'est super bon. - Ingrédients: 12 cl d'eau tiède 200 g de farine 1/2 cube de levure de boulanger. 1 pot de 250g de coulis de tomate biolo'klock du...

  • Mauricette ou bretzels: vive l'Alsace!

    16 juillet 2020 ( #Companion Moulinex, #Recettes salées )

    Hé oui, me voilà de retour après quelques mois de pause. J'espère que vous allez bien en cette période particulière. Pour ma part, j'ai beaucoup télé-travailler et me suis occupée de faire l'école à petit coeur. Je vous propose une recette qui me tient...

  • Nouveautés Nathan: mon cahier de dictées CM1 et étoile filante

    20 juillet 2020 ( #Partenariat, #livres jeunesse )

    Hè oui, nous sommes en vacances et nous avons reçu les dernières nouveautés des éditions Nathan: Etoile filante d'Emmanuel Bourdier Mon cahier de dictées, CM1 Etoile filante: Petit coeur a déjà terminé le livre, étoile filante et j'avoue que ce livre...

  • Quiche au saumon

    10 mars 2017 ( #Recettes salées )

    Pour changer des quiches classiques voici une quiche au saumon et aneth avec des épices pour le mélange des saveurs. La pâte brisée est faite maison. Ingrédients: - 2 pavés de saumon frais. - 1 citron - 1 botte d'aneth - du persil plat - 5 oeufs (2 jaunes...

  • Partenariat Ethic'cookies

    12 juillet 2017 ( #Partenariat )

    Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenaire: Ethic'Cookies. C'est une petite entreprise crée par un jeune couple soucieux d'agir pour la planète. Ils fabriquent artisanalement des biscuits et de généreux cookies bio, vegans et naturellement...

  • Partenariat Gramm's

    12 juillet 2017 ( #Partenariat )

    Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenaire: la maison Gramm's C'est une entreprise qui fabrique des pop corn à la française. Si si c'est possible et ce sont des pop corn avec plein de saveurs originales. De plus ce sont des pop corn...

  • Soupe à la pêche avec ses streusels, ses tuiles, ses pêches au miel et sa chantilly à la menthe

    12 juillet 2017 ( #Recettes sucrées )

    Je ne suis pas trop pêche mais quand j'ai vu la recette de soupe à la pêche bien fraîche d'Alderkarim du meilleur pâtissier de M6, saison 3 je n'ai pas pu résister. En plus avec des tuiles, des streusels poour apporter du croquant, sa chantilly à la menthe...

  • Gâteau de pâtes au jambon

    26 février 2017 ( #Recettes salées )

    Voici une recette simple et efficace quand on est pressé. Idéal pour les grands et les plus petits. Ingrédients: - 200g de pâtes coquillettes à cuisson rapide. - 100g de dés de jambon - 2 oeufs - 50g de gruyère râpé. - 40g de beurre - sel, poivre. Préparation:...

  • Gâteau façon kinder délice

    12 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Un magnifique gâteau qui fait son effet. Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 40 g de cacao amer 80 g de farine 1 pincée de bicarbonate de soude 200 g de chocolat noir (de couverture de préférence) 150 g de mascarpone 90 g de noix de coco 130 g de lait...

  • spaghettis à la sauce bolognaise

    12 février 2017 ( #Recettes salées )

    Voici un plat simple, efficace et rapide à faire. Ingrédients: · 1 c à soupe de concentré de tomate · 1 boite de tomates pelées et mixées · Noix de muscade râpée · 350 g de bœuf haché · 1 oignon haché fin · 1 petite carotte hachée fin · 1 branches de...

  • Sablés superposés à la confiture

    12 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Sablés que j'avais fait pour l'école de musique de petit coeur. Ingrédients: - 150 g de beurre pommade - 2 jaunes d'oeufs - 1/2 c à c d'arôme d'orange. - 250 g de farine -70 g de sucre - confiture (pour moi ça sera la fraise, j'adore!!!) - sucre glace...

  • Muffins au chocolat avec des chunks ou morceaux de chocolat

    12 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici l'un des gâteaux préféré de petit coeur. Pour 10 à 12 muffins Ingrédients: 75g de cacao en poudre non sucré type Nestlé 100% cacao ou Van Houten, 190g de sucre, 170g de farine, 150g de lait, 150g de beurre, 3 gros oeufs, 1/2 sachet de levure chimique,...

  • Verrines crème au citron meringuée

    12 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici un dessert léger qui mélange l'acidité du citron et le sucré de la meringue. Ingrédients: - quelques sablés bretons - 2 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 150 g de sucre - 1 c à c de maïzéna - 6 citrons. Préparation: 1. Pour le fond, écraser des sablés...

  • Madeleine à la pâte à tartiner

    21 mars 2017 ( #Recettes sucrées )

    Je pense que personne ne peut résister à une petite madeleine. C'est l'une de mes gourmandises préférées. Ces madeleines ne contiennent pas de lait. Idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Elles sont délicieuses et mieux aérées à l'intérieur....

  • Beignets au four

    05 mars 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que j'avais envie de faire des beignets au four. La friture et moi on ne s'aime pas trop. Les beignets frits j'évite car j'ai du mal à digérer. Ingrédients: (pour environ 16 beignets) - 320g de farine - 14g de levure de boulanger...

  • gâteau roulé vache ganache chocolat au lait

    24 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Hier petit coeur a invité deux copains et une copine à la maison. Cela faisait un petit moment que je voulais faire un gâteau roulé. Les enfants adorent les gâteaux roulés ( les adultes aussi je vous rassure ;-o) Donc l'occasion s'y est bien prêtée. A...

  • Cake chocolacté

    19 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cake au chocolat idéal pour les petits loulous et les plus grands. Ingrédients: 100 g de chocolat au lait 200 g de farine 1 c à c de levure chimique 5 g de cacao amer 3 oeufs 50 g de sucre 80 g de beurre demi-sel 50 g de crème liquide Préparation: 1....

  • Mini quiches

    15 février 2017 ( #Recettes salées )

    A l'apéritif hier j'avais fait des mini-quiches, ça change un peu des grandes tartes puis c'est plus pratique pour manger, surtout pour petit coeur. C'est très facile à faire. Bon faut avoir de la patience car je n'ai qu'un moule donc il faut attendre...

  • gâteau zébré vanille-chocolat

    11 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Gâteau réalisé avec l'aide de petit coeur. Ingrédients: - 6 oeufs - 250 g de sucre en poudre - 12 cl de crème liquide entière - 330 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 175 g de beurre fondu - 1 c à c d'extrait de vanille - 1 pincée de sel - 2...

  • Financiers à la pistache

    26 mars 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un moment que je voulais faire des financiers. J'en avais jamais fait. Ingrédients: 100g de beurre 40g de poudre d'amande 40g de sucre roux 40g de sucre glace 80g de farine 4 blancs d'oeufs 35g de pâte à pistache 40g de miel Préparation:...

  • Gâteau invisible aux pommes

    19 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici la recette d'un gâteau que je fais sans sucre. Le sucre des pommes suffit à lui-même. C'est un gâteau que l'on appelle invisible car il y a peu de pâte dans le gâteau et invisible car il ne se met pas sur les hanches si si car il n'y a pas de sucre...

  • Sablés pâte à sucre spécial Noël

    12 février 2017 ( #Pâte à sucre )

    Voici les sablés recouverts de pâte à sucre que j'avais faits pour Noël. La recette des sablés est déjà sur mon blog. Pour découper la pâte à sucre, il faut utiliser des emportes-pièces. Il faut étaler la pâte à sucre sur un support recouvert de sucre...

  • mini-génoise à la pâte à tartiner

    01 avril 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici une recette très simple avec seulement quelques ingrédients. En plus les bouchées sont idéales pour le 4 heures ou pour tremper dans le thé ou le café. Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 100g de beurre...

  • Nounours et barbapapa à la guimauve

    13 février 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici une recette qui plait aux petits comme aux grands. Matériel: - Moule en silicone en forme de nounours et de Barbapapa ou autres... - Un thermomètre. Ingrédients: - 200 g de chocolat au lait (ou noir) pour les coques. Pour la guimauve maison: - 1...

  • Dessert au chocolat et framboises sans cuisson

    21 février 2017 ( #Desserts sans cuisson )

    Un dessert idéal surtout quand on est pressé. Seulement avec quelques ingrédients . En portion individuelle. Maintenant si vous n'aimez pas les framboises, vous pouvez remplacer par d'autres fruits. Ingrédients: - 8 sablés bretons - 4 c à s de pâte à...

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