Cela fait un moment que je dois publier mes recettes de garnitures pour macarons. Je profite donc des vacances pour le faire car le retard s'est accumulé. Cela fait plus de deux mois que j'ai publié ma recette des macarons et toujours pas celles des garnitures....

Publié le 18 Juillet 2017

Que faire quand il vous reste des blancs d'oeuf???????? Il y a deux solutions. Soit faire des meringues ou des financiers. Aujourd'hui ça sera des financiers aux amandes. Pour les financiers, il y a deux écoles. Une qui monte les blancs en neige puis...

Je ne suis pas trop pêche mais quand j'ai vu la recette de soupe à la pêche bien fraîche d'Alderkarim du meilleur pâtissier de M6, saison 3 je n'ai pas pu résister. En plus avec des tuiles, des streusels poour apporter du croquant, sa chantilly à la menthe...

Voici une recette bien gourmande. Quand je l'ai vu sur le blog de "Il était une fois la pâtisserie", je me suis dit "il faut que je la fasse"!!!!!!. Oui, un brownie sandwich avec de la confiture de lait accompagné d'une crème anglaise. Comme la confiture...

Hé oui, l'école est bientôt finie. La maîtresse de petit coeur a rendu ses travaux de toute l'année scolaire. J'ai les ai donc feuilleté. Sur quoi suis-je tombée??????? Une recette de cuisine, vous avez devinez laquelle................ un gâteau au yaourt...

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Gâteau façon Napolitain

Publié le 28 Juin 2017

Voici un gâteau que j'avais envie de faire depuis un petit moment. Un dessert "régressif" aux saveurs de mon enfance. J'adorais ce gâteau quand j'étais petite. - Ingrédients: Pour la génoise: 6 blancs d'oeuf 6 jaunes d'oeuf 185g de sucre 20g de cacao...

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Pancakes

Publié le 14 Juin 2017

Qui dit mercredi dit jour des enfants. Petit coeur avait très envie de pâtisser. Je n'étais pas trop motivée. Mais quand il m'a dit qu'il voulait des pancakes, je me suis dit OUUUUUFFFFFFFFFFFFFFFFF. Hé oui, les pancakes sont très faciles à faire et la...

Petit coeur adore les cookies au chocolat. Alors j'ai décidé de lui faire plaisir et de faire des cookies avec du chocolat noir et au gianduja. Hum, double chocolat. Des cookies très gourmands. Le gianduja est une pâte de chocolat au lait avec des noisettes...

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Cupcakes licornes

Publié le 4 Juin 2017

Cela faisait un petit moment que j'avais craqué devant le thème licorne en pâtisserie. Quand j'ai vu sur un site des caissettes licorne j'ai craqué, je les ai commandées puis je me suis lancée. - Ingrédients: Pour le cupcake, j'ai repris les mêmes bases...

Cela faisait déjà un petit moment que j'avais envie de faire des choux à la crème en forme de nounours. Je voulais aussi surtout faire plaisir à petit coeur. Pour la recette de la pâte à choux, j'ai utilisé la recette de Michalak Pour la recette de la...