Cette garniture pour macarons est à base de beurre et de poudre d'amande. Je la prépare puis je la divise en deux et ensuite je l'aromatise grâce à de la pâte à pistache ou pralin. Vous pouvez ajouter d'autres pâtes à tartiner à cette préparation. - Ingrédients...

Lire la suite

Cela fait un moment que je dois publier mes recettes de garnitures pour macarons. Je profite donc des vacances pour le faire car le retard s'est accumulé. Cela fait plus de deux mois que j'ai publié ma recette des macarons et toujours pas celles des garnitures....

Lire la suite

Que faire quand il vous reste des blancs d'oeuf???????? Il y a deux solutions. Soit faire des meringues ou des financiers. Aujourd'hui ça sera des financiers aux amandes. Pour les financiers, il y a deux écoles. Une qui monte les blancs en neige puis...

Lire la suite

Je ne suis pas trop pêche mais quand j'ai vu la recette de soupe à la pêche bien fraîche d'Alderkarim du meilleur pâtissier de M6, saison 3 je n'ai pas pu résister. En plus avec des tuiles, des streusels poour apporter du croquant, sa chantilly à la menthe...

Lire la suite

Voici une recette bien gourmande. Quand je l'ai vu sur le blog de "Il était une fois la pâtisserie", je me suis dit "il faut que je la fasse"!!!!!!. Oui, un brownie sandwich avec de la confiture de lait accompagné d'une crème anglaise. Comme la confiture...

Lire la suite

Hé oui, l'école est bientôt finie. La maîtresse de petit coeur a rendu ses travaux de toute l'année scolaire. J'ai les ai donc feuilleté. Sur quoi suis-je tombée??????? Une recette de cuisine, vous avez devinez laquelle................ un gâteau au yaourt...

Lire la suite

Voici un gâteau que j'avais envie de faire depuis un petit moment. Un dessert "régressif" aux saveurs de mon enfance. J'adorais ce gâteau quand j'étais petite. - Ingrédients: Pour la génoise: 6 blancs d'oeuf 6 jaunes d'oeuf 185g de sucre 20g de cacao...

Lire la suite

Qui dit mercredi dit jour des enfants. Petit coeur avait très envie de pâtisser. Je n'étais pas trop motivée. Mais quand il m'a dit qu'il voulait des pancakes, je me suis dit OUUUUUFFFFFFFFFFFFFFFFF. Hé oui, les pancakes sont très faciles à faire et la...

Lire la suite

Petit coeur adore les cookies au chocolat. Alors j'ai décidé de lui faire plaisir et de faire des cookies avec du chocolat noir et au gianduja. Hum, double chocolat. Des cookies très gourmands. Le gianduja est une pâte de chocolat au lait avec des noisettes...

Lire la suite

Cela faisait un petit moment que j'avais craqué devant le thème licorne en pâtisserie. Quand j'ai vu sur un site des caissettes licorne j'ai craqué, je les ai commandées puis je me suis lancée. - Ingrédients: Pour le cupcake, j'ai repris les mêmes bases...

Lire la suite