Quiche en forme de coeur aux poireaux et aux lardons

Publié le 14 Décembre 2018

Les recettes salées sont plus rares sur mon blog. Oui, oui je mange du salé :o)).

Je voulais changer de la basique quiche au jambon. J'avais reçu des lardons de la part de mon partenaire Madrange et je me suis dit, hum pourquoi pas faire une quiche avec. Tiens avec des poireaux, c'est une bonne association.

quiche coeur poireaux lardon madrange
https://www.madrange.fr/gamme/les-lardons/

 

- Ingrédients:

 

- Préparation:

  1. Laver les poireaux, couper la partie verte. Garder la partie blanche et la couper en fines rondelles.
  2. Dans une sauteuse, faire suer dans de l'huile les rondelles de poireaux (environ 15 mns). Attention, ils ne doivent pas dorer mais être translucides.
    quiche coeur poireaux lardon madrange
  3. Dans une poêle sans huile faire revenir les les lardons.
    quiche coeur poireaux lardon madrange
  4. Dans un saladier, battre les oeufs, mélanger avec la crème fraiche, saler et poivrer. Puis rajouter les poireaux et les lardons.
    quiche coeur poireaux lardon madrange
  5. Dérouler la pâte. J'ai pris une feuilletée mais vous pouvez prendre une brisée aussi. La mettre dans un moule
    quiche coeur poireaux lardon madrange
  6. Versez la préparation précédente dessus et mettre un peu de gruyère râpé dessus.
    quiche coeur poireaux lardon madrange
  7. Faire cuire environ 35mns dans un four préchauffé à 180°C (cela dépend de votre four).

 

Bonne dégustation

Rédigé par Oulala c'est bon

Publié dans #Recettes salées, #Partenariat

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LAKIWIZINE 16/12/2018 20:47

ca a tout pour me plaire!

Oulala c'est bon 27/04/2019 16:42

Merci ;o)